Odling av paprika under tak

Paprika är en termofil grönsak som kräver höga temperaturer för att utvecklas ordentligt. För frögroning är en temperatur mellan 24-27 °C optimal, för tillväxt dagtid mellan 2-27 °C och för tillväxt nattetid mellan 16-20 °C. Temperaturen får inte sjunka under 15°C, eftersom det leder till att blommor och fruktknoppar faller av. Olämpliga temperaturförhållanden leder till hämmad tillväxt.

I Polen odlas paprika under tak oftast i plasttunnlar, eftersom detta är det mest kostnadseffektiva alternativet. Odling av paprika i växthus innebär i regel höga uppvärmningskostnader. Folietunnlar eller så kallade folieväxthus skyddar växterna från olämpliga väderförhållanden. Tunneltaket värms upp under dagen och bibehåller temperaturen under natten. Om temperaturen blir för hög kan den justeras genom att öppna taket eller sidoventilerna för att ge optimala förhållanden för växterna.

Paprika är en mycket krävande växt och odling av dem kräver mycket kunskap. Därför kan det vara svårt för nybörjare, men med rätt förberedelser är det fullt möjligt.

Förberedelse av jorden

Korrekt förberedd jord är en förutsättning om du vill ge paprika goda förutsättningar för tillväxt. Jordtemperaturen bör ligga mellan 18-22°C. Temperaturer under 10°C hindrar paprikans rötter från att ta upp vatten, vilket gör att plantans tillväxt hämmas. För att hålla jorden rik på näringsämnen och mineraler är det lämpligt att använda specialgödsel i form av en förfrukt eller fånggröda, eller naturliga organiska ämnen som kompost eller torv. På grund av det höga näringsbehovet berövar paprika jorden på värdefulla näringsämnen, vilket resulterar i skadliga patogener. Det är därför tillrådligt att rotera jorden från säsong till säsong. På så sätt kan oönskade effekter undvikas. Användningen av kalkgödselmedel bör planeras i god tid. Beroende på typ varierar nedbrytningstiden. Blanda alltid alla gödselmedel noggrant och fördela dem jämnt. Före plantering ska jorden krattas noggrant och vattnas generöst två dagar före sådd. Dessutom bör man plöja varje år. Det är också en bra idé att mulcha marken under paprikorna eller täcka den med agrofiber.

Skötsel

Grundläggande skötsel omfattar reglering av temperatur och luftfuktighet samt beskärning och vägledning av växterna. Beskärning av skott och fruktknoppar ger bättre tillgång till ljus. Fuktbehovet hos paprika varierar beroende på plantans utvecklingsstadium. För fröspridning bör markfuktigheten vara mellan 75 och 80 %. Under uppkomsten bör den vara mellan 70 och 75%. Under plantproduktionen minskar fuktbehovet igen och ligger mellan 65 och 70 %, och under fruktsättningen behöver paprikan samma fukt som under uppkomsten. Paprikor behöver den högsta substratfuktigheten under fruktperioden, då värdet inte bör gå under 80%. Om substratet torkar för mycket kommer blommor och fruktknoppar att falla av.

När det gäller ljus behöver paprika en ljusintensitet på 4 000 lux för att växa. Den optimala ljusmängden per dag är 12 timmar, men detta kan ökas till 14 timmar under blomning och fruktsättning.

Det är också värt att tänka på att mata paprikorna med koldioxid. Att berika atmosfären med CO2 kommer att förbättra fruktens kvalitet. Sådana behandlingar är dock mycket dyra.